Dolci
DolciColomba tostata nel burro con pesche sciroppate, mirtilli, sciroppo d'acero e zucchero a velo
Com'è
Com'è
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 6 min
Dosi per 4 persone
Cosa ti serve
n. 4 fette di colomba di Pasqua avanzata (spesse 2–2,5 cm)
40 g burro
n. 3 mezze pesche sciroppate
120 g mirtilli freschi
q.b. sciroppo d’acero
q.b. zucchero a velo
Come si prepara
Sgocciolare le pesche sciroppate e tagliarle a spicchi.
Sciacquare e asciugare i mirtilli.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e far sciogliere il burro.
Adagiare le fette di colomba e tostare 2–3 minuti per lato, finché saranno ben dorate e croccanti fuori, morbide dentro.
Impiattare: disporre la colomba tostata, aggiungere pesche e mirtilli.
Completare con sciroppo d’acero a filo e una spolverata di zucchero a velo.
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