DolciGrissini dolci al cioccolato
Com'è
Com'è
Cosa ti serve
Chi ha detto che i grissini non possono essere dolci? Ti presentiamo la ricetta che farà innamorare tutti: croccanti grissini al cioccolato, perfetti per la colazione o per una pausa golosa.
Informazioni
Tempi di preparazione: 40 minuti
Tempi di cottura: 20 minuti
Ingredienti
350 g farina di farro
125 ml olio di riso
125 ml latte
100 g gocce di cioccolato fondente
50 g zucchero di canna
10 g lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
q.b. burro
q.b. zucchero di canna
Preparazione
Intiepidire leggermente il latte e in una piccola parte sciogliere il lievito.
Unire a parte la farina, l’olio, lievito, sale e il resto del latte: impastare.
Unire le gocce di cioccolato e impastare energicamente per qualche minuto.
Far riposare per circa 20 minuti.
Trascorso questo tempo lavorare la pasta per ottenere un filone da suddividere in 14 pezzi.
Stendete ogni pezzo con le mani per ottenere un cilindro lungo come uno spaghetto.
Spennellare con abbondante burro, nel frattempo fatto fondere a fiamma dolcissima, e passare tutti i grissini nello zucchero di canna.
Sistemarli su una teglia con carta da forno: cuocere in forno caldo a 180° forno statico, per 20 minuti circa.
Lasciare raffreddare e servire.
