Fettine di arista farcite al forno

Ingredienti
800 gr arista
200 gr di formaggio
pangrattato
parmigiano reggiano
1 spicchio d'aglio
prezzemolo

Preparazione
Inizia preparando la panatura: dividi a metà lo spicchio d'aglio e tritalo insieme al prezzemolo. Aggiungi questro trito al pangrattato e unisci anche il parmigiano.

Prendi una fettina di formaggio e disponila su una parte della fettina, ricopri con un'altra fettina di arista e un'altra di formaggio. Ripeti il procedimento fino al termine delle fettine di arista.

Passa un lato delle fettine nel pangrattato. Una volta impanate tutte le fettine disponile su una teglia facendo poggiare la parte panata. Distribuisci poi il pangrattato anche sulla parte non ancora panata.

Inforna per 15 minuti a 190°, imposta la modalità grill e cuoci per altri 5 minuti a 200°. Terminata la cottura, il tuo sfizioso secondo sarà pronto!